Описание: Представить республику Саха Якутия без строганины, все равно, что без алмазов и кимберлитовой трубки. Трудно сказать даже примерно, когда возникло это блюдо: замороженная сырая рыба с приправами. Конкурс «Строганина» в Якутске проходит всего лишь во второй раз, но уже приобрел небывалую популярност...